Poucas pessoas conhecem um produto como o samambaia e, se sabem, poucas sabem como cozinhá-lo. Por isso, apresento uma receita de uma deliciosa salada de samambaia com carne bovina e vegetais.
É necessário
- - 600 g de samambaia salgada
- - 300 g de carne fresca sem veias (é melhor usar espátula)
- - 1 cabeça de cebola média
- - 1 cenoura média
- - molho de soja
- - tomate amassado ou pasta de tomate 1 colher de sopa. eu.
- - óleo para fritar
- - uma pitada de pimenta-do-reino moída
- - alho
Instruções
Passo 1
Primeiro, mergulhe a samambaia em água fria por 6-8 horas.
Passo 2
Corte a carne em tiras finas. Corte a cebola ao meio rodelas e rale as cenouras em um ralador grosso.
etapa 3
Em seguida, coloque o óleo de fritura em uma frigideira funda bem aquecida e frite as cebolas e as cenouras até dourar. Em seguida, adicione a carne picada e frite por mais 5-7 minutos.
Passo 4
Em seguida, adicione a samambaia embebida e frite com carne e vegetais por mais 10 minutos. Em seguida, adicione temperos de pimenta e esprema o alho. Regue com o molho de soja a gosto e acrescente os tomates ralados.
Etapa 5
Misture tudo bem, tampe e cozinhe até ficar macio (25-30 minutos). Este prato pode ser servido quente ou frio.
