Diversifique o seu cardápio com uma deliciosa e incomum torta de picles. Este pastel é bom para servir na mesa festiva como lanche.
É necessário
- - massa folhada pronta - 500 g;
- - pepinos em conserva - 6-7 unid.;
- - ovos - 2 peças;
- - cebolas - 2 peças;
- - gema de ovo - 1 un.;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, retire a massa folhada acabada do congelador e coloque-a no compartimento frigorífico. Lá, ele deve derreter naturalmente.
Passo 2
Para picles, faça o seguinte: pique-os em um ralador médio. Coloque a massa resultante em uma peneira. Assim, todo o excesso de líquido, absolutamente desnecessário, será drenado dele.
etapa 3
Descasque duas cebolas e pique finamente com uma faca. Coloque em uma frigideira quente com óleo de girassol e frite até dourar.
Passo 4
Esfrie os ovos cozidos, retire a casca da superfície e pique, cortando em cubos pequenos.
Etapa 5
Em uma xícara vazia, misture o seguinte: purê de picles, cebola refogada e ovos cozidos em cubos. Misture tudo corretamente. Tempere a massa resultante com sal e pimenta a seu gosto. Ao adicionar sal, lembre-se de que você precisa de muito pouco.
Etapa 6
Retire da geladeira a massa folhada descongelada e dois terços dela, previamente enrolada em uma camada, coloque em uma assadeira. Não se esqueça de formar os lados ao longo da borda do futuro bolo. Em seguida, coloque o recheio de pepino resultante sobre a massa.
Etapa 7
Abra a massa restante até formar uma camada do tamanho desejado e cubra o recheio com ela. Depois de apertar as pontas, unte a superfície do futuro bolo com gema de ovo batido e leve ao forno para assar a 180 graus por cerca de 20 minutos.
Etapa 8
Retire os produtos assados acabados do forno. A torta de pepino em conserva está pronta!
