Mannik é um bolo simples tradicional. No entanto, pode ser variado cozinhando-o com qualquer molho, natas ou recheio. Uma das opções desse prato pode ser um maná com creme: é fácil de preparar e muito saboroso.
É necessário
- Para mannik:
- - 1 copo de farinha
- - 1 copo de semolina
- - 1 copo de leite / kefir / creme de leite
- - 1 xícara de açúcar
- - 1 ovo
- - 1 colher de chá refrigerante
- - 3 colheres de sopa. óleo vegetal
- Para o creme:
- - 1 ovo
- - 0,5 xícara de açúcar
- - 1 copo de leite
- - 1 Colher de Sopa. farinha de trigo
- - um pouco de manteiga
- - um pouco de cacau
Instruções
Passo 1
Para preparar a massa, é preciso moer o ovo com açúcar. Quando a massa ficar amarela pálida (ou branca), adicione um pouco de farinha e óleo vegetal. Moa bem. Em seguida, adicione o restante da farinha e um pouco de líquido (kefir, creme de leite ou leite). Misture bem e, quando não houver mais grumos, despeje o líquido restante e misture novamente. No final, acrescente a semolina e o refrigerante e amasse novamente.
Passo 2
Despeje a massa preparada em um prato untado com óleo vegetal e leve ao forno pré-aquecido. Asse em forno a 180-200 graus por cerca de 20-30 minutos. Verifique se está pronto com um fósforo (espete um fósforo ou um palito no bolo - se estiver seco, o prato está pronto).
etapa 3
Enquanto o bolo está no forno, é necessário preparar as natas. Para fazer isso, o leite deve ser fervido e deixado esfriar um pouco. Em uma panela separada, triture o ovo com o açúcar, acrescente a farinha e o cacau. Despeje o leite quente nesta mistura e coloque no fogo. Adicione o óleo e cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre. Quando o creme engrossar, retire a panela do fogo e deixe esfriar.
Passo 4
Unte o maná pronto com creme por cima, deixe esfriar completamente e, se o tempo permitir, coloque na geladeira por várias horas.
