Extraordinariamente saboroso, satisfatório e rápido - isto é o que se pode dizer de uma torta folhada com frango e cogumelos. É adequado para almoços e jantares.
É necessário
- 2 cebolas,
- 500 gramas de filé de frango,
- 1 ovo,
- 250 gramas de massa folhada,
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
- 200 gramas de champignon,
- algum sal
- um pouco de pimenta preta moída.
Instruções
Passo 1
Compramos um pacote de massa folhada, descongelamos. Se desejar, então a massa folhada pode ser feita com antecedência.
Passo 2
É melhor levar filé para o recheio, mas você pode substituí-lo por coxas (primeiro é preciso separar os ossos da carne). Corte a carne em cubos, sal e pimenta a gosto (você pode adicionar seus temperos favoritos e polvilhe um pouco com açafrão), deixe de molho por meia hora.
etapa 3
Lave os cogumelos e ferva em água com sal.
Descasque a cebola, corte em rodelas.
Passo 4
Divida a massa folhada em duas partes mais ou menos iguais. A primeira parte será a base do bolo, a segunda será a tampa. Abra a primeira metade da massa e coloque sobre ela a carne de frango, as rodelas de cebola e os cogumelos preparados. Coloque pequenos pedaços de manteiga por cima. Cobrimos o recheio com a segunda parte da massa, que foi previamente estendida. Fixamos as bordas da massa. Fazemos vários pequenos cortes em cima do bolo.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 160-180 graus e asse o bolo por cerca de uma hora. Para evitar que o nosso bolo fique seco, colocamos um copo ou jarro de água no forno. Tiramos a torta acabada do forno e deixamos por cerca de meia hora, depois da qual servimos.
