Como Cozinhar Mexilhões Com Vegetais Em Molho Cremoso

Como Cozinhar Mexilhões Com Vegetais Em Molho Cremoso
Como Cozinhar Mexilhões Com Vegetais Em Molho Cremoso

Índice:

Anonim
mexilhões com vegetais
mexilhões com vegetais

É necessário

  • - salsão
  • - 2 cenouras pequenas
  • - 200 ml de creme
  • - 100 ml de vinho branco seco
  • - alho
  • - manjericão
  • - azeite
  • - 1 kg de mexilhões
  • - cebolas verdes (ou chalotas)

Instruções

Passo 1

Pique bem as folhas de manjericão. Corte as cenouras e o aipo em tiras finas. Pique o alho ou corte em cubinhos.

Passo 2

Frite o alho e a cebola no azeite. Um pouco de tomilho pode ser adicionado para dar sabor. Em uma panela, misture os mexilhões, as cenouras e o aipo. Despeje a mistura com vinho branco. Espere que os mexilhões abram totalmente. Você pode cobrir a panela com uma tampa.

etapa 3

Depois que os mexilhões estiverem totalmente abertos, coloque o creme de leite e o manjericão na panela. Cozinhe os ingredientes por alguns minutos, coloque imediatamente os mexilhões em um prato fundo e sirva.

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