Um prato muito original e muito saboroso que pode surpreender os convidados na sua noite festiva. Graças às pimentas secas, as ostras adquirem um sabor picante e picante que você vai querer saborear repetidas vezes.
É necessário
- - 300 g de ostras;
- - azeite;
- - 3 dentes de alho;
- - ½ pimenta (se não tiver fresca pode usar desidratada);
- - agua;
- - 1 pacote de macarrão (ou espaguete normal);
- - sal;
- - salsa (ou qualquer verdura).
Instruções
Passo 1
O primeiro passo é preparar o molho de ostra. Para fazer isso, você precisa pegar uma tigela funda e despejar um pouco de azeite no prato. Descasque o alho, pique e acrescente a uma tigela com azeite. Pique o pimentão e adicione ao molho. Misture tudo bem.
Passo 2
Ferva o macarrão em água fervente. Enquanto a massa cozinha, é necessário enxaguar bem as ostras. Coloque as ostras lavadas em uma panela com água fria, acrescente um pouco de sal e leve ao fogo. Ferva as ostras por 15 a 20 minutos.
etapa 3
Lave a salsa e pique. Adicione ao molho. Misture tudo bem. Jogue as ostras prontas em uma peneira e escorra o restante da água em uma tigela separada. Coloque as ostras no molho preparado. Regue com o caldo de ostra.
Passo 4
Escorra a pasta por uma peneira. Adicione às ostras. O prato está pronto, você pode servir na mesa.
