Às vezes você quer comer sopa de repolho, mas a carne, por sorte, não está à mão. Nesse caso, o guisado mais comum, que é vendido em quase todas as lojas, virá em socorro. Essa sopa de repolho vai ajudar as pessoas ocupadas, pois podem ser cozidas por uma semana e o sabor não vai piorar, pelo contrário, vai ficar ainda melhor!
É necessário
- - batatas 3 pcs.;
- - repolho 300 g;
- - cebola 1 un.;
- - cenouras 1 peça;
- - pasta de tomate 150 g;
- - ensopado de carne;
- - óleo de girassol;
- - Folha de louro;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Descasque as batatas e corte em cubos. Colocamos em uma panela e colocamos no fogo. Conforme a espuma se forma, remova-a com uma colher de sopa comum.
Passo 2
Descascamos a cebola e cortamos. Coloque em uma frigideira e refogue por alguns minutos.
etapa 3
Descascamos as cenouras e três em um ralador grosso. Adicione as cenouras com pasta de tomate às cebolas e cozinhe por 5 minutos
Passo 4
Pique o repolho e acrescente às batatas. Cozinhe por cerca de 15 minutos
Etapa 5
Adicione os legumes cozidos e refogado na panela. Cozinhe por 10 minutos. Você pode adicionar folhas de louro, se desejar.
Etapa 6
A sopa de repolho está pronta! Agora você pode adicionar sal e pimenta-do-reino. Bom apetite!
