Um prato russo favorito - mingau de trigo sarraceno - facilmente se transforma em uma verdadeira iguaria saudável graças aos cogumelos. O trigo sarraceno possui excelentes qualidades nutricionais devido à elevada quantidade de proteínas de fácil digestão. Ao longo dos anos, os pratos de cereais foram injustamente relegados a segundo plano e usados como acompanhamento, muitas receitas foram esquecidas. O persistente equívoco de que o mingau engorda também desempenhou um papel importante. Um prato completo e autossuficiente, como o bolo de trigo sarraceno, pode ser preparado em minutos.
É necessário
- trigo sarraceno otvrnaya - 400 gr
- ovo - 1-2 peças
- maionese - 3 colheres de sopa
- óleo vegetal
- 1 cebola
- cogumelos - 100 gr
- queijo - 80 gr
Instruções
Passo 1
Adicione um ovo ao mingau de trigo sarraceno, misture, coloque em um prato untado. Comprima um pouco e alise a superfície com uma colher.
Passo 2
Cebola frita com cogumelos
etapa 3
Adicione a maionese aos cogumelos fritos, misture.
Passo 4
Coloque os cogumelos em cima do mingau de trigo sarraceno, alise, polvilhe com queijo ralado. Asse por cerca de 20 minutos.
