Peixe com legumes é um prato saudável e saboroso. Proponho cozinhar um ótimo suflê de peixe em uma panela elétrica. O prato é preparado de forma rápida e fácil. A quantidade de ingredientes indicada é suficiente para 4 porções.
É necessário
- - filé de salmão - 300 g;
- - limão - 1 pc.;
- - endro (verduras) - 30 g;
- - cenouras - 1 un.;
- - abobrinha - 0,5 unid.;
- - alho-poró - 20 g;
- - tomates - 2 peças;
- - alho - 2 dentes;
- - sal - 0,5 colher de chá;
- - óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.;
- - azeite - 30 ml.
Instruções
Passo 1
Lave o filé de salmão com água, corte em pedaços.
Passo 2
Lave o endro com água, retire os caules grossos e pique finamente. Combine o filé de salmão, o endro, o suco de meio limão, triture a mistura no liquidificador.
etapa 3
Corte as cenouras e as abobrinhas em pedaços. Frite levemente em óleo vegetal. Pique o alho-poró bem fino. Combine o peixe picado com legumes e cebolas. Misture bem.
Passo 4
Lubrifique a tigela multicooker com óleo vegetal, coloque o peixe picado com legumes. Cozinhe no Steam por 10 minutos. O suflê está pronto.
Etapa 5
Cozinhar o molho. Mergulhe os tomates em água fervente por alguns segundos, retire a casca. Descasque o alho. Moa os tomates com o alho no liquidificador, sal, acrescente o azeite e um pouco de suco de limão. O molho está pronto.
Etapa 6
Coloque um pedaço de suflê de peixe em uma travessa, regue com o molho de tomate e decore com ervas frescas. O prato está pronto! Bom apetite!
