Os pratos de ovos são deliciosos e saudáveis. Os ovos são uma fonte natural de proteína. As vitaminas E e D incluídas na sua composição fortalecem o sistema cardiovascular, têm um efeito positivo no tecido ósseo e têm um efeito antitumoral. Além disso, os ovos são um alimento energético potente com baixo teor calórico.
É necessário
- Para ovos mexidos no vapor com salsichas:
- - 2 ovos;
- - 2 salsichas;
- - 1 Colher de Sopa. eu. manteiga;
- - especiarias a gosto;
- - ¼ h. L. sal.
- Para a omelete de pimentão:
- - 3 ovos;
- - 1 copo de leite;
- - ½ pimentão;
- - uma pena de cebolinha;
- - sal.
- Para a omelete de presunto e queijo:
- - 2 ovos;
- - 50 g de presunto;
- - 50 g de queijo;
- - ½ copo de leite;
- - 1 Colher de Sopa. eu. farinha de trigo;
- - 1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal;
- - 1 Colher de Sopa. eu. verduras finamente picadas;
- - especiarias a gosto;
- - 1/3 colher de chá sal.
- Para salmão rosa em omelete:
- - 1 kg de filé de salmão rosa;
- - 3 ovos;
- - 3 colheres de sopa. eu. molho de soja.
Instruções
Passo 1
Ovos mexidos no vapor com salsichas
Lubrifique a panela com manteiga. Em seguida, quebre os ovos nele. Sal. Coloque a forma em uma panela a vapor ou em um recipiente com água pré-cheia (deve atingir cerca de 2/3 da forma). Retire o invólucro de celofane das salsichas, faça cortes longitudinais e coloque as salsichas no vaporizador. Se você estiver cozinhando apenas em um vaporizador (sem recipiente adicional), coloque 2 xícaras de água na tigela multicooker. Feche a tampa da multicozinha. Defina o programa "Cozedura a vapor" no painel e o tempo do temporizador - 10-15 minutos. Em seguida, pressione o botão "Iniciar".
Passo 2
Omelete de pimentão
Quebre os ovos em uma tigela, cubra com leite e sal. Bata tudo com um garfo, batedor ou batedeira. Lave o pimentão, corte ao meio, retire o pedúnculo com as sementes. Coloque metade da pimenta em uma tábua, corte e corte em tiras finas. Pique a cebola verde lavada. Despeje os ovos batidos com o leite em uma tigela multicooker removível, adicione os pimentões preparados e a cebolinha. Misture tudo bem. Em seguida, defina o programa de cozimento no painel e defina o tempo para 40 minutos.
etapa 3
Omelete com presunto e queijo
Corte o presunto em cubos. Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker e adicione o presunto. Defina o modo de cozimento no painel de controle, defina o cronômetro para 10 minutos e pressione o botão "Iniciar". Bata os ovos em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e despeje o leite, o sal, a pimenta e acrescente os temperos a gosto (páprica, lúpulo-suneli, ervas provençais). Bata bem todos os ingredientes até ficar homogêneo. Após 10 minutos, despeje os ovos batidos com farinha e leite na tigela com o presunto frito. Feche bem a tampa. Ajuste o cronômetro para 25 minutos e cozinhe a omelete no modo de cozimento. Rale o queijo em um ralador grosso. Antes de servir, polvilhe a omelete acabada com queijo ralado e ervas finamente picadas (salsa, endro, manjericão).
Passo 4
Salmão rosa em omelete
Lave o filé de salmão rosa, seque com uma toalha de papel ou guardanapo e corte em pedaços pequenos. Em seguida, coloque o peixe preparado no fundo da tigela multicooker removível. Bata os ovos, depois acrescente o molho de soja e misture bem. Em seguida, recheie os pedaços de salmão rosa com a mistura de ovos. Feche a tampa da multicozinha. Defina o programa de cozimento no painel de controle e defina o cronômetro para 30 minutos. Clique no botão "Iniciar".
