A salada uzbeque é um prato nacional. Surgiu nos anos sessenta do século passado. Tem um sabor bastante rico e é fácil de preparar. Vamos entender todos os meandros de cozinhar este prato.
É necessário
- carne - 250 g,
- rabanete - 2 unid.,
- cenouras - 1 unidade,
- repolho branco - 200 g,
- pepino fresco - 2 unid.,
- ovos de galinha - 4 unidades,
- maionese - 200 g,
- vinagre 3% - 5-6 colheres de sopa
Instruções
Passo 1
Para preparar a salada usbeque, lave a carne e coloque em uma panela com água, ferva. Esfrie a carne acabada e corte em tiras.
Passo 2
Pegue uma panela média e ferva os ovos cozidos nela. Em seguida, resfrie-os e descasque-os.
etapa 3
Lave o rabanete em água corrente e corte em tiras, cubra com água fria. Adicione um pouco de sal à água, deixe repousar um pouco. Após 10 minutos, escorra a água.
Passo 4
Pique as cenouras lavadas e descascadas em tiras e deixe marinar em vinagre por 10-15 minutos. Corte pepinos limpos em tiras, pique os ovos finamente.
Etapa 5
Reúna todos os alimentos preparados em uma tigela grande. Tempere com maionese e misture bem.
Etapa 6
A salada usbeque está pronta, coloque em pratos pequenos porções, decore com ervas e pedaços de ovo. Este prato pode ser servido tanto no dia normal como nos feriados.
