Para fazer um jantar satisfatório, basta usar dois produtos principais - batata e carne. Mas para tornar o prato especial, você precisa de ingredientes adicionais. A melhor forma de combinar todos os alimentos é cozinhá-los no forno. A caçarola ficará deliciosa, suculenta e aromática.
É necessário
- - carne 600 g
- - batatas 300 g
- - cogumelos 200 g
- - cebola 1 unid.
- - pimentão 1 un.
- - caldo de carne 400 ml
- - creme 30 ml
- - azeitona e manteiga
- - pasta de tomate
- - folhas de manjericão
- - aneto
- - Sal e pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Lave a carne, seque com um guardanapo e pique.
Passo 2
Corte a cebola e o pimentão em meias argolas finas, transfira para uma frigideira pré-aquecida e refogue no azeite. Poucos minutos antes do final da fritura, coloque a carne picada preparada anteriormente. Cozinhe tudo por cerca de 20 minutos com a adição de caldo, cogumelos picados, pasta de tomate, especiarias e folhas de manjericão picadas.
etapa 3
Descasque e ferva as batatas, depois amasse no purê de batata, misture com a manteiga e as natas até formar uma massa homogênea.
Passo 4
Unte a forma com manteiga e disponha a mistura de cogumelos e carne picada, em seguida coloque o purê de batatas. Leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno a 200 graus por 40-50 minutos.
Etapa 5
Decore a caçarola acabada com endro picado, corte em porções e sirva quente.
