O peixe é um produto muito saudável e saboroso. Às vezes, os peixes brancos ficam um pouco secos. O amargor e a secura irão embora se cozinhar o peixe no leite de coco. Tem um gosto excepcionalmente macio e macio. Esta receita é adequada para qualquer peixe, mas especialmente para variedades brancas de peixes.
É necessário
- - peixe - 1kg
- - pimenta - coisa
- - leite de coco - 400 gramas
- - um monte de coentro
- - lima ou limão
- - alho - 2 dentes
- - sal
Instruções
Passo 1
Preparação de peixes. Limpamos o peixe e enxaguamos em água fria, limpamos das entranhas. Você pode assá-lo inteiro, você pode fazer pedaços porcionados. Tudo depende da sua preferência. Se forem inteiros, faremos vários cortes transversais em ambos os lados. Esprema meio lima ou limão sobre o peixe. Deixe marinar por 10 minutos.
Passo 2
Cozinhar o molho. Pique o coentro finamente. Limpamos a pimenta malagueta por dentro. Corte em pequenos círculos. Despeje o leite de coco em um prato fundo. Adicione coentro e pimenta a ele. Esprema alguns dentes de alho nesta mistura. Sal um pouco. Nós nos misturamos. O molho de peixe está pronto.
etapa 3
Coloque o peixe em uma assadeira. Despeje um pouco de molho na cavidade do peixe. Despeje o molho restante na forma. Deve haver molho suficiente para o peixe ficar completamente imerso nele. Colocamos no forno a 200 graus. Os peixes serão assados por 25 minutos. Você obterá um peixe excepcionalmente saboroso.
