O coco é uma noz tropical, com a qual se podem fazer muitos pratos saudáveis e saborosos. Um deles é o leite, você mesmo pode beber, fazer coquetéis, cozinhar sopas tailandesas. As bebidas à base de coco matam perfeitamente a sua sede com o calor, saturam o corpo com ácidos orgânicos insubstituíveis, lípidos, vitaminas.
É necessário
- - coco fresco maduro;
- - água potável morna.
Instruções
Passo 1
Primeiro, escolha o coco “certo”. As nozes mais deliciosas são grandes e pesadas.
Passo 2
É necessário enxaguar bem o coco em água corrente e limpar o máximo possível.
etapa 3
Abrimos o coco. Para fazer isso, você precisa perfurá-lo em um dos orifícios e drenar o líquido em um copo. Eu tenho este jeito de "abrir" um coco: pego uma faca e martelo bem no centro da fruta com um martelo. Assim que a lâmina penetra mais fundo, simplesmente corto o coco ao meio. Você terá duas metades pares, como na foto.
Passo 4
Retire toda a polpa do coco e corte o menor possível com uma faca. Ao separar a polpa da casca, uma crosta marrom pode aderir a ela. Você só precisa cortar com uma faca. Vale a pena moer apenas a polpa branca.
Etapa 5
Jogamos os pedaços resultantes em um liquidificador, moemos em aparas.
Etapa 6
Despeje as aparas resultantes com água morna 2 cm acima, deixe esfriar e leve à geladeira durante a noite.
Etapa 7
Coe o leite presente das aparas com um pano de algodão ou uma peneira fina. Feito! você pode desfrutar de sua bebida.
