Almôndegas com maçã ficam deliciosas graças ao uso de pão com leite em sua composição. Se você está cansado de almôndegas simples, experimente fazer almôndegas de maçã. Sua casa vai pedir aditivos e os convidados vão disputar uns com os outros para pedir a receita de tal prato.
É necessário
- - 200 g de carne moída;
- - 200 ml de leite;
- - 100 g de pão ralado;
- - 300 g de carne de porco picada;
- - cebola;
- - 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- - sal;
- - 2 ovos de galinha.
Instruções
Passo 1
Despeje as migalhas de pão em uma tigela e cubra com leite. Deixe-os por cerca de 15 minutos. Durante esse tempo, eles terão tempo para inchar.
Passo 2
Lave a maçã, descasque. Corte um caroço disso.
etapa 3
As cebolas precisam ser descascadas, lavadas e picadas grosseiramente. Depois disso, a maçã e a cebola devem ser moídas.
Passo 4
A consistência resultante será bastante suculenta. Retire todo o suco em excesso e acrescente a massa de maçã e cebola à carne picada.
Etapa 5
Bata os ovos e junte-os às migalhas de pão já assentadas no leite. Em seguida, combine a carne picada, que já tem a massa de cebola e maçã, e o pão ralado com o ovo em uma tigela. Sove até obter uma consistência uniforme.
Etapa 6
Vamos começar a formar as próprias almôndegas. Cegue bolas de carne da massa resultante. O tamanho de cada bola deve ser tão pequeno quanto uma bola de pingue-pongue. Coloque as almôndegas em um prato. Deve ser pré-oleado.
Etapa 7
Depois de preparadas as almôndegas, leve-as à geladeira por meia hora para resfriar um pouco o produto semiacabado.
Etapa 8
Depois de meia hora, tire da geladeira e polvilhe as almôndegas com farinha. Frite em uma frigideira até dourar.
Etapa 9
Em seguida, coloque-os no forno. O tempo de cozimento no forno é de cerca de 20 minutos a uma temperatura de 170 graus. Depois disso, o prato está pronto para ser servido.
