Biscoitos simples e lindos que todos podem manusear! Você pode assá-lo em apenas meia hora com uma massa folhada pronta. Uma variedade de recheios para "orelhas" permitirão surpreender a cada vez a sua família com um novo sabor.
É necessário
- - massa folhada - 500 g;
- - açúcar - 150 g.
Instruções
Passo 1
Depois de polvilhar a superfície de trabalho com farinha, estenda a massa folhada numa camada fina de cerca de 20x35 cm, com espessura de cerca de 5 mm. Apare as bordas para fazer um retângulo uniforme.
Passo 2
Distribua o açúcar uniformemente sobre a superfície da cama. Você pode adicionar canela a gosto.
etapa 3
Envolvemos um dos lados grandes com um rolo no meio da camada. Fazemos o mesmo do lado oposto. É necessário enrolar com cuidado, sem esmagar a massa.
Passo 4
Corte o rolo duplo resultante em cubos com cerca de 2 cm de espessura. Alise levemente cada "orelha" até uma espessura de cerca de 1,5 cm.
Etapa 5
Espalhamos os biscoitos em uma assadeira forrada com pergaminho. O espaço entre as orelhas deve ser de pelo menos metade de seu tamanho, pois crescem muito durante o cozimento.
Etapa 6
Enviamos os biscoitos para um forno pré-aquecido a 180 graus e asse até dourar por 10-20 minutos. Você pode polvilhar os biscoitos acabados com açúcar de confeiteiro.
Etapa 7
Para esses biscoitos, além do açúcar, você pode usar outras opções de recheio. Por exemplo, para um recheio de laranja, unte uma fatia de massa com suco de laranja e polvilhe com açúcar e canela. Para o recheio de nozes, você precisa misturar 70 g de qualquer nozes moídas com uma proteína e 70 g de açúcar. Para o recheio de baunilha, unte uma camada com 50 g de manteiga derretida e polvilhe com 10-15 g de açúcar de baunilha misturado com 70 g de açúcar granulado. Todas as outras etapas de fabricação das orelhas permanecem as mesmas.
