Se decidir fazer um piquenique, leve rolos de frango com você. Este aperitivo é mais adequado para satisfazer a fome leve dos amantes dos encontros na natureza. Os pãezinhos preparados de acordo com esta receita têm raízes asiáticas que remontam ao hospitaleiro Ashgabat e à ensolarada Tashkent.
É necessário
- - sal;
- - açúcar - 1 colher de chá;
- - alho - 1 dente;
- - óleo vegetal - 1 colher de sopa;
- - molho de pimenta ou pimenta - 1 colher de chá;
- - óleo de gergelim - 2 colheres de chá;
- - molho de soja - 2 colheres de chá;
- - verdes - salsa, coentro, endro;
- - Folhas de couve chinesa ou alface - 10 pcs;
- - lavash - 1 pc;
- - filé de frango - 800 g.
Instruções
Passo 1
Pique as ervas finamente, esprema o alho, acrescente o óleo de gergelim, sal, pimenta, açúcar, molho e misture bem.
Passo 2
Corte o frango em tiras de 6 a 7 centímetros. Bata vigorosamente e polvilhe levemente com sal. Coloque as ervas preparadas no meio de cada pedaço.
etapa 3
Enrole a carne em rolos e prenda as bordas com palitos de madeira. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite os rolinhos dos dois lados. Em seguida, retire os palitos.
Passo 4
Corte o pão sírio em pedaços iguais à largura do rolo. Coloque uma folha de alface, rolos de frango em cada pedaço cortado. Enrole o prato e prenda com um palito. Pãezinhos de frango prontos podem ser comidos em casa ou levados para a natureza, para um piquenique ou para uma caminhada.
