O frango comum pode se tornar uma verdadeira iguaria quando cozido no estilo asiático com um delicioso molho agridoce.
É necessário
- - 500 gr. filé de frango;
- - sal e pimenta-do-reino;
- - 60 gr. amido de milho;
- - 2 ovos;
- - 60 ml de óleo vegetal.
- Para molho agridoce:
- - 150 gr. Sahara;
- - 120 ml de vinagre de maçã;
- - 60 gr. ketchup clássico;
- - 15 ml de molho de soja;
- - meia colher de chá de alho em pó
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 160C. Unte a assadeira com óleo. Misture todos os ingredientes do molho agridoce e reserve.
Passo 2
Corte o frango em pedaços pequenos e coloque em uma tigela. Sal e pimenta a gosto, acrescente o amido e misture delicadamente os pedaços.
etapa 3
Bata os ovos em uma tigela, aqueça o óleo em uma frigideira. Mergulhe cada pedaço de frango nos ovos batidos e leve à frigideira por apenas 1-2 minutos. Transfira o frango para uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.
Passo 4
Transfira o frango para uma assadeira, despeje o molho agridoce.
Etapa 5
Levamos a assadeira ao forno por 55 minutos, mexendo os pedaços de frango a cada 15 minutos para que fiquem uniformemente cobertos com o molho.
Etapa 6
Sirva o frango imediatamente após o cozimento. Você pode usar arroz como acompanhamento e cebolas verdes finamente picadas e sementes de gergelim como decoração.
