Se quiser fazer um lanche, não se apresse em fazer sanduíches. É melhor gastar um pouco mais de tempo cozinhando, mas faça seu lanche saudável. A opção ideal neste caso seria uma salada de legumes, por exemplo, "Grega". Os vegetais frescos temperados com azeite não são apenas saborosos, mas também saudáveis para o corpo.
É necessário
- Para a salada:
- - tomate 500 g
- - pimenta doce 350 g
- - pepinos 400 g
- - cebola 150 g
- - Queijo feta ou queijo feta 200 g
- - azeitonas sem caroço 150 g
- Para o molho:
- - azeite 5 colheres de sopa. colheres
- - suco de limão 2 colheres de sopa. colheres
- - Sal e pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Pique os tomates grosseiramente.
Passo 2
Sementes de pimenta e corte em tiras.
etapa 3
Os pepinos devem ser cortados no sentido do comprimento e depois cortados em rodelas finas.
Passo 4
Se a cebola não for grande, pode ser cortada em meias argolas. É melhor usar cebolas roxas para esta salada.
Etapa 5
Corte o queijo feta ou o queijo feta em cubos (aproximadamente 1,5x1,5 cm).
Etapa 6
Coloque todos os vegetais preparados em uma saladeira.
Etapa 7
Prepare o molho: para isso você precisa combinar o suco de limão e óleo, e adicionar sal e pimenta a gosto.
Etapa 8
Tempere a salada com o molho resultante e misture bem. Cubra com queijo e azeitonas. Já não vale a pena mexer, pois o queijo feta ou o queijo feta são muito delicados na sua consistência. Salada light pronta pode ser servida à mesa.
