O queijo feta e o queijo feta são como almas gêmeas que apareceram em diferentes partes do mundo independentemente umas das outras, mas têm muito em comum. Alguém está convencido de que se trata de um tipo de queijo, então não faz diferença qual desses dois queijos usar na salada. Mas isso é uma ilusão.
O que é mais saboroso - queijo feta ou feta
Queijo - queijo de salmoura feito de leite de ovelha ou de vaca. O queijo se assemelha ao queijo cottage, mas é mais denso. O queijo de vaca tem uma textura mais delicada. A ovelha é mais nutritiva, mas tem um cheiro forte. Mas é o queijo de ovelha que se considera real. O queijo é armazenado em salmoura.
Feta é um queijo grego feito a partir de uma mistura de leite de ovelha e cabra. Este queijo é curado em água do mar e armazenado em azeite. Externamente, o queijo feta parece um requeijão prensado jovem.
O queijo e o queijo feta diferem em consistência e sabor. O queijo é um queijo mais denso, mais duro e quebradiço que não se desintegra. Ao ser cortado, tem um aspecto liso sem orifícios na superfície. O queijo feta é bastante salgado, lembra o sabor do queijo cottage.
O queijo feta é mais macio que o queijo feta, sua textura é tão macia que pode ser passada no pão. O feta real não é seco e tem muitos buracos na superfície. O sabor do feta é picante, ligeiramente azedo.
É impossível determinar inequivocamente qual queijo tem melhor sabor. Eles são completamente diferentes, assim como os gostos das pessoas.
Qual queijo é mais saudável
O queijo feta e o queijo feta diferem não apenas na aparência e no sabor, mas também na composição de qualidade.
O queijo feta é uma vez e meia mais calórico do que o queijo feta. A vantagem do queijo feta aqui é que ele tem menos calorias. Mas por outro lado, seu uso deve ser tratado com cautela por pessoas com doenças cardiovasculares devido ao seu alto teor de sódio. Você não deve incluir queijo feta na dieta de pessoas que sofrem de insuficiência renal.
O feta contém mais proteínas, cálcio, vitamina A. 100 gramas de feta contêm uma ingestão diária de cálcio, que é bem absorvido e tem um efeito benéfico no desenvolvimento do tecido ósseo. Mas quem está de dieta deve limitar o consumo deste queijo ao mínimo. O feta não deve ser abusado por pessoas com problemas renais.
Estas características devem ser tidas em consideração se, pautado pelo paladar ou pelo desejo de poupar dinheiro, ao preparar um prato, se decida substituir um tipo de queijo por outro. Você também deve estar ciente de que ao usar um queijo diferente, você não vai estragar o sabor do prato. Apenas perde sua autenticidade.
Tenha cuidado ao comprar queijo, leia os ingredientes com atenção. Existem muitos produtos de queijo que se parecem com queijo. Mas o gosto deles o decepcionará. Principalmente com frequência, você pode encontrar feta falso, tk. o custo desse queijo é mais alto. Ao comprá-lo, preste atenção em qual país ele foi produzido. O verdadeiro feta é produzido apenas na Grécia.
