Um almoço ou jantar rápido é muito fácil de preparar. Para isso, são necessários vegetais simples (batata, cenoura e cebola), além de um pouco de carne picada. O gostoso é cozido rápido o suficiente, mais rápido do que você pensa.
É necessário
- - 400 g de batatas,
- - 150 g de carne picada,
- - 1 cenoura,
- - 1 cebola,
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
- - 0, 5 colheres de sopa. colheres de sopa de pasta de tomate,
- - sal a gosto,
- - pimenta preta moída a gosto
- - ervas frescas (endro, salsa, coentro ou cebolinha) a gosto para enfeitar.
Instruções
Passo 1
Enxágue e descasque os vegetais. Lave as verduras para decorar o prato acabado, seque e reserve.
Passo 2
Aqueça um pouco de óleo vegetal ou de girassol em uma frigideira ou panela. Corte a cebola descascada em cubinhos. Refogue a cebola até ficar macia (geralmente três minutos em fogo médio).
etapa 3
Corte as cenouras descascadas em tiras. Adicione a cenoura à cebola na panela, mexa, frite os legumes em fogo médio por um minuto.
Passo 4
Coloque a carne picada em uma frigideira com legumes, tempere com sal e pimenta-do-reino (você pode adicionar seus temperos favoritos, se desejar). A carne picada para este prato pode ser de um tipo de carne ou misturada. Tampe e cozinhe por cinco minutos.
Etapa 5
Adicione meia colher de sopa de extrato de tomate à carne picada, mexa até ficar homogêneo, cozinhe por dois minutos.
Etapa 6
Corte as batatas em pedaços de qualquer tamanho. Não corte as batatas muito grosseiramente, bastam pedaços médios ou palitos. Adicione as batatas à carne picada e mexa, tampe e cozinhe por 20 minutos. Sirva o prato pronto em pratos porcionados com croutons de alho, tomates frescos e pepinos. Enfeite com ervas frescas antes de servir.
