É necessário
- - filé de frango (ou filé de peru) - 500 gr.;
- - feijão mungo (lentilhas) - 150 gr.;
- - bacon - 150 gr.;
- - tomates (cereja) - 300 gr.;
- - cebola;
- - cenouras - 150 gr.;
- - 2 dentes de alho;
- - sal pimenta.
Instruções
Passo 1
Inicialmente, preparamos todos os ingredientes:
- corte o filé de frango em pedaços pequenos;
- pique a cebola;
- esfregue as cenouras;
- cortamos tomates.
Passo 2
Encha o filé de frango com água e leve para ferver.
etapa 3
Lavamos o purê em água e adicionamos ao caldo, cozinhe por 30 minutos.
Passo 4
Frite os vegetais em óleo vegetal (cebola, cenoura, tomate) por 2-3 minutos.
Etapa 5
Adicione os vegetais ao caldo e ferva por 5-7 minutos.
Etapa 6
Adicione o alho picado. Sal e pimenta a gosto.
Etapa 7
Em uma frigideira seca, frite o bacon fatiado dos dois lados.
Etapa 8
Despeje a sopa em tigelas e adicione o bacon.
