O muffin caseiro é um prato maravilhoso e bastante saboroso. Sempre sai bonito, simples e fácil de assar. Até uma anfitriã novata é capaz de lidar com sua comida. Vamos descobrir como fazer um cupcake caseiro.
É necessário
- farinha - 3 xícaras;
- nozes - 120 g;
- raspas de limão;
- refrigerante - 0,5 colher de chá;
- ovo - 6 pcs;
- margarina - 320 g;
- açúcar - 2, 3 copos;
- sal - uma pitada.
Instruções
Passo 1
Para fazer um muffin caseiro, moa um copo de açúcar com margarina e bata um segundo copo de açúcar com 6 gemas. Em seguida, misture essas duas massas uma com a outra.
Passo 2
Adicione as raspas de limão, o bicarbonato e as nozes picadas à margarina, ao açúcar e às gemas. Adicione a farinha e comece a amassar a massa.
etapa 3
Bata as claras em uma tigela separada com uma pitada de sal. Mais cedo ou mais tarde, a espuma ficará firme e firme, quando isso acontecer, adicione as proteínas à massa e misture bem. Em seguida, despeje a massa fina em uma assadeira.
Passo 4
Se não houver uma forma especial com uma saliência no meio, você pode usar uma plana comum e colocar um copo de vidro no meio. Unte um copo com margarina, coloque papel manteiga na forma.
Etapa 5
É hora de fazer seu muffin caseiro. Pré-aqueça o forno a 180oC e coloque o muffin lá, deixe assar por 1 hora. Verifique a prontidão com um fósforo regular. Se o palito estiver seco, é hora de tirar o bolo.
Etapa 6
Após o tempo previsto, retire o prato do forno e deixe esfriar. Você conseguiu fazer um bolo caseiro, você pode decorar com açúcar ou cobertura de chocolate e servir com leite ou chá.
