Cupcake é um excelente prato apreciado por especialistas culinários de vários países do mundo. Uma pequena seleção de produtos, aditivos a gosto, facilidade de preparo - e antes de mais deliciosos pastéis deliciosos. Prepare-o e veja por si mesmo.
É necessário
-
- 2 ovos;
- 1 xícara de açúcar;
- 0,75 copos de leite;
- 100 g de manteiga;
- 0,5 colher de chá de sal;
- 0,5 colher de chá de fermento em pó para massa;
- 2 xícaras de farinha;
- açúcar em pó
- ou
- 3 ovos;
- 200 g de queijo cottage;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- vinagre;
- 2 xícaras de açúcar;
- 300 g de margarina;
- 2 xícaras de farinha;
- 1 xícara de amido
Instruções
Passo 1
Derreta 100 g de manteiga em fogo baixo. Deixe esfriar um pouco e bata com a batedeira com 1 xícara de açúcar granulado.
Passo 2
Adicione 2 ovos e 0,75 copos de leite à manteiga e ao açúcar. Misture tudo até ficar homogêneo.
etapa 3
Em uma tigela separada, misture bem 2 xícaras de farinha com 0,5 colher de chá de sal e 0,5 colher de chá de fermento em pó. Adicione esta mistura à base líquida e sove a massa.
Passo 4
Cubra uma assadeira com papel manteiga, despeje a massa sobre ela e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até ficar macia. Insira um palito no cupcake assado e retire-o. Se estiver seco, os produtos assados estão prontos.
Etapa 5
Remova cuidadosamente a forma do muffin do forno. Coloque o muffin em um prato, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Etapa 6
Você pode assar muffins de massa de coalhada. Para fazer isso, misture 200 g de queijo cottage com 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, vinagre apagado. Deixe a massa por 15-20 minutos.
Etapa 7
Derreta 300 g de margarina em fogo baixo e deixe esfriar um pouco.
Etapa 8
Adicione 3 ovos e margarina derretida à coalhada. Misture tudo até ficar homogêneo.
Etapa 9
Adicione 1 xícara de amido e 2 xícaras de farinha à massa da coalhada. Sove a massa.
Etapa 10
Use uma lata de muffin de metal ou silicone. Lubrifique-os com óleo vegetal. Os moldes de metal podem ser polvilhados com semolina. Coloque a massa nas formas, enchendo metade do volume.
Etapa 11
Coloque os muffins no forno pré-aquecido a 180 graus, leve ao forno até ficarem macios.
Etapa 12
Retire os muffins cuidadosamente do forno. Sirva-os à mesa com chá, café, leite, geleia, compota.
Bom apetite!
