A massa folhada é uma sobremesa que pode agradar aos seus entes queridos. E se você mostrar um pouco de imaginação, poderá fazer uma doce surpresa para os convidados. Bolo Glazunya é exatamente o que você precisa. É simples de preparar, mas parece muito impressionante.
É necessário
- 0,5 kg de massa folhada acabada
- 1 lata de damasco ou pêssego em lata
- 1 ovo
- 100 g de açúcar de confeiteiro
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, você precisa decidir sobre o ingrediente principal - a massa. Você pode cozinhá-lo sozinho ou usar um congelado. Para esse tipo de cozimento, a massa folhada comprada em uma loja é bastante adequada. Os produtos "sobem" bem, permanecem quebradiços e crocantes. Mas lembre-se de descongelar a massa acabada corretamente. Para isso, separe as camadas e deixe descongelar por 20 minutos em temperatura ambiente. Em seguida, umedeça-os com água fria, coloque-os uns sobre os outros e estenda-os. Para não danificar a estrutura da massa, estique com cuidado: primeiro da esquerda para a direita, depois da direita para a esquerda, depois de cima para baixo e de baixo para cima.
Passo 2
Forme a massa enrolada em quadrados com uma faca e coloque em uma assadeira. Você também pode ser criativo e usar qualquer forma. Coloque metade dos pêssegos ou damascos no centro de cada quadrado. Separe a gema da proteína, bata e pincele com ela as bordas do produto. Isso deixará a massa folhada mais marrom e crocante. Asse os bolos por 15-20 minutos a 180 graus.
etapa 3
Quando os produtos estiverem assados, retire do forno e deixe esfriar bem. Agora é o toque final - o esmalte. Combine o açúcar de confeiteiro e a clara de ovo e coloque cuidadosamente em volta das metades do damasco. Em vez de proteína, você pode usar o suco de um limão. Assim que o esmalte endurece, o Frozen está pronto. Ponha num prato e surpreenda os seus convidados!
