A comida caseira sempre será a melhor, não importa o quão deliciosos os pratos sejam servidos em restaurantes caros. Em casa, você pode cozinhar uma verdadeira obra de arte culinária. Por exemplo, rolos de carne com molho de ameixa.
É necessário
- - carne de porco - 500 gramas;
- - ameixas - 300 gramas;
- - queijo duro, carne curada a seco - 50 gramas cada;
- - molho de soja - 2 colheres;
- - um dente de alho;
- - suco de limão - 1 colher;
- - pimenta, sal, amido, tomilho;
- - óleo vegetal para fritar.
Instruções
Passo 1
Pique o filé de porco e retire-o. Polvilhe com sal e pimenta. Coloque um cubo de queijo e uma fatia de carne no centro de cada pedaço. Rolar.
Passo 2
Numa frigideira aqueça o azeite, frite os rolinhos até dourar.
etapa 3
Retire as sementes das ameixas, coloque em uma panela, acrescente o suco de limão, amido, molho de soja, especiarias, leve para ferver.
Passo 4
Despeje os rolinhos preparados com o molho resultante, cozinhe em fogo baixo. Adicione o dente de alho picado no final do cozimento para dar sabor. Bom apetite!
