O prato é muito festivo. Cozinhar é simples, resulta dois pratos em um: filé de frango crocante e pãozinho. O molho também pode ser preparado para outros pratos.
É necessário
- - 2 peitos de frango;
- - 400 g de espinafre fresco congelado;
- - 100 g de queijo cottage;
- - óleo vegetal;
- - 1 ovo;
- - 100 g de farinha;
- - 200 g de pão ralado;
- - um ramo de folhas de alface;
- - 10 peças. tomate cereja;
- - 3 maçãs (grandes);
- - 30 pçs. uvas;
- - 20 g de manteiga;
- - adicione pimenta, temperos para carne, sal, açúcar a gosto;
- - 50 g de conhaque.
Instruções
Passo 1
Despeje o espinafre congelado em água quente, coloque em uma peneira e deixe esfriar. Adicione o queijo cottage, gema a ele. Sal, pimenta e sove tudo até ficar homogêneo.
Passo 2
Bata o filé de frango, tempere com sal, pimenta e coloque o recheio sobre o filé já batido.
etapa 3
Enrole o pãozinho e polvilhe com o tempero de carne. Asse no forno por 30 minutos a 190 graus.
Passo 4
Corte o filé de frango em pedaços pequenos, adicione sal, tempere com pimenta e passe na farinha, ovo, pão ralado. Frite em óleo em uma frigideira até obter pedaços crocantes.
Etapa 5
Seque com um guardanapo para permitir que o vidro deixe o excesso de óleo.
Etapa 6
Frite a maçã picada, as uvas com a adição de conhaque, açúcar, pimenta moída e sal até que o conhaque evapore. Esse é o molho do prato.
Etapa 7
Decore o prato com salada verde. Coloque os tomates cereja na salada. Coloque um rolo decorado com pedaços com um acompanhamento ao lado, despejando tudo com o molho.
