Este é um ótimo prato que pode ser servido separadamente ou em combinação com qualquer acompanhamento. Você pode usá-lo tanto para o almoço quanto para o jantar. Faça um rolo de frango recheado com vitela picada e ervilhas e surpreenda sua família.
É necessário
- - 600 g de filé de frango;
- - 300 g de vitela;
- - 150 ml de ervilhas (congeladas);
- - 1 Colher de Sopa. ghee;
- - 2 colheres de sopa. manteiga de amendoim;
- - sal;
- - Manjerona seca;
- - Pimenta;
- - 1 ovo;
- - 1 cabeça de cebola;
- - 1 dente de alho;
- - Alecrim
- - 100 g de bacon.
Instruções
Passo 1
Primeiro, descongele as ervilhas. Descasque a cebola e corte em cubinhos. Frite em uma frigideira com ghee.
Passo 2
Corte a carne de frango (peito) com schnitzels e bata com um martelo de cozinha. Coloque cada camada sobreposta a outra peça do filme, tempere a gosto.
etapa 3
Para o recheio, junte as ervilhas descongeladas, o ovo, a manjerona, o alho, o sal, a pimenta e a vitela picada. Coloque o recheio de um lado da fatia de peito de frango. Role suavemente.
Passo 4
Cubra com bacon picado. Coloque o pãozinho sobre a camada de bacon e enrole novamente, como se estivesse enrolando o bacon no pãozinho.
Etapa 5
Transfira o rolo para uma assadeira. Cubra com manteiga (noz), polvilhe com alecrim. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e leve ao forno por 45-55 minutos. Deixe o rolo esfriar e, em fatias finas, sirva.
