A carne de peru é única porque pode levantar o ânimo. O peru contém substâncias especiais que são convertidas em hormônios da alegria no corpo humano. Além disso, a carne de peru é dietética. Sugiro fazer uma salada de peru com legumes e molho original.
É necessário
- - filé de peru - 500 g;
- - cebola - 1 cabeça;
- - azeite - 6 colheres de sopa. eu.;
- - óleo vegetal - 2 colheres de chá;
- - tomate cereja - 8 unid.;
- - pimentão (amarelo) - 1 un.;
- - mostarda - 2 colheres de chá;
- - limão - 1 pc.;
- - açúcar - 0,5 colher de chá;
- - folhas de alface - 10 unid.;
- - sal - 0,5 colher de chá;
- - pimenta preta moída - uma pitada.
Instruções
Passo 1
Preparando carne. Lave o filé de peru com água e seque. Corte os filés em pedaços pequenos.
Passo 2
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite o peru até ficar macio. Tempere a carne com sal e pimenta no final. Coloque as fatias de peru em uma toalha de papel para absorver o excesso de gordura.
etapa 3
Preparação do curativo. Descasque a cebola e corte em quadradinhos. Esprema o suco do limão. Despeje o suco de limão sobre a cebola e deixe descansar por 5 minutos. Misture a mostarda, o azeite, o sal, o açúcar, a pimenta, a cebola picada e as sobras de suco de limão. Misture bem. O recheio está pronto.
Passo 4
Lave os tomates e os pimentões com água e seque. Corte os tomates em rodelas finas. Retire o talo e as sementes da pimenta e corte em tiras finas. Lave as folhas de alface e rasgue com as mãos.
Etapa 5
Coloque a alface em uma travessa, coloque as rodelas de tomate por cima e espalhe as rodelas de peru por igual. Cubra com canudos de pimenta. Despeje a salada preparada com molho, leve à geladeira por 40 minutos. O prato está pronto!
