Esta pizza é muito útil porque a farinha grossa contém vitaminas B e E, fósforo, potássio, cálcio, ferro, iodo, fibras. E também esta pizza tem um sabor invulgar devido à adição de requeijão e requeijão ao recheio.
É necessário
- 200 g de farinha grossa
- 80 ml de água morna
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de sopa de azeite
- Pitada de açucar
- 1 colher de chá de sal
- Para preencher:
- Queijo cremoso como mascarpone
- Queijo, queijo feta ou queijo cottage
- Quaisquer vegetais (tomates, pimentões, cebolas)
- Azeitonas
- Filé de peru
- Rúcula
- Manjericão, orégano, pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Misture a farinha com o sal. Dissolva o fermento em água morna com açúcar e acrescente o azeite. Misture tudo e sove a massa. Deixe repousar em um lugar quente por algumas horas.
Passo 2
Cubra a assadeira com papel manteiga. Abra a massa e espalhe o cream cheese em uma camada fina, depois o queijo feta ou o requeijão, o filé de peru bem picado e, por fim, os legumes e azeitonas picados. Polvilhe tudo em cima com especiarias.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 220 graus. Assamos a pizza por cerca de 15 minutos. Coloque folhas de rúcula na pizza pronta.
