A carne é melhor consumida em combinação com vegetais ou frutas. Sugiro tentar fazer uma salada que combine carne macia de peru, vegetais e maçãs.
É necessário
- - 20 gramas de filé de peru;
- - 3 batatas grandes;
- - 2 maçãs (de preferência variedades agridoces);
- - 2 pedaços de tomate;
- - ovos de galinha - 2 peças;
- - 4 folhas de alface;
- - 1 pequena raiz de aipo;
- - 4 colheres de sopa de creme de leite;
- - 3 colheres de sopa de suco de limão;
- - 2 colheres de sopa de óleo de girassol;
- - sal e especiarias.
Instruções
Passo 1
O filé de peru é lavado em água, depois colocado em uma panela com óleo de girassol bem aquecido e frito levemente.
Passo 2
A carne finalizada é regada com suco de limão e deixada de molho por 20 minutos, após o que é cortada em pequenos pedaços.
etapa 3
As batatas são bem lavadas e depois fervidas em seus uniformes, resfriadas e descascadas, e então cortadas em rodelas finas.
Passo 4
Os ovos são cozidos, cozidos, resfriados, descascados e cortados em cubinhos. A raiz do aipo também é lavada, descascada e ralada em um ralador fino.
Etapa 5
As maçãs são retiradas da casca, cada uma cortada em dois pedaços e o miolo é descascado. Em seguida, esfregue em um ralador. A massa de maçã resultante é misturada com raiz de aipo e levemente polvilhada com suco de limão.
Etapa 6
Os tomates são escaldados com água a ferver, a seguir a pele é cuidadosamente removida e a polpa cortada em pequenos cubos.
Etapa 7
Carne de peru é misturada com batatas, ovos, tomates são adicionados, depois salgados, pimenta e delicadamente misturados. Adicione uma massa de maçã e aipo, creme de leite e misture novamente. Num prato preparado com antecedência, coloque cuidadosamente por cima folhas de alface e uma salada preparada.
