Khachapuri é um prato georgiano popular apreciado por muitos. Existem muitas opções para fazer esse bolo. Fazer khachapuri com queijo não é nada difícil, basta seguir algumas regras.
É necessário
- Para o teste
- - 20g de fermento
- - 500g de farinha
- - 1 Colher de Sopa. Sahara
- - uma pitada de sal
- - um pouco de leite
- Para preencher
- - 150g de queijo duro
- - 100g de queijo fundido
- - uma pitada de pimenta moída
- Para óleo de ovo
- - 80g de margarina
- - 1 ovo cozido
- - uma pitada de sal
- - pimenta da Jamaica
Instruções
Passo 1
Dissolva o fermento no leite e despeje-o na farinha em um jato fino. Adicione açúcar e sal. Misture bem. Coloque a massa em local aquecido, deixe repousar até formar bolhas. Depois que ele subir e formar bolhas, abra-o e corte em bolos achatados.
Passo 2
Para preparar o recheio, rale o queijo. Combine com pimenta e queijo derretido amolecido. Mexa bem a mistura.
etapa 3
Para preparar o óleo de ovo, bata a gema com a margarina, a pimenta e o ovo.
Passo 4
Coloque o recheio no centro do bolo e cubra com a camada superior de massa. Asse por 10-12 minutos. Depois de assar, pincele com óleo de ovo para deixar o bolo suculento. Sirva como refeição separada.
