Uma torta de borboleta original, saborosa e bem assada é uma ótima ocasião para se reunir à mesa com toda a família para uma conversa franca.
É necessário
- Para o teste:
- - 3,5 copos de farinha;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 0,5 colheres de chá de sal;
- - 1 copo de leite;
- - 200 g de margarina;
- - 50 g de fermento fresco (2 colheres de chá secas);
- - gema (para lubrificar o bolo);
- Para preencher:
- - 250 g de queijo cottage;
- - geléia;
- - vanilina;
- - 1 PC. proteína;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de papoula;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
Instruções
Passo 1
Misture o fermento com o sal, acrescente o leite, o açúcar, a margarina amolecida e a farinha. Sove a massa e deixe descansar por 1,5 horas para levedar.
Passo 2
Prepare o recheio de coalhada. Bata no liquidificador: queijo cottage, açúcar, clara de ovo até ficar homogêneo. Adicione sementes de papoula e vanilina, mexa com uma colher.
etapa 3
Abra a maior parte da massa em uma camada e contorne os contornos ovais nela. Recorte o contorno da borboleta.
Passo 4
Faça os enfeites com o resto da massa: faça as tranças e distribua-as pela orla, coloque a trança trançada no meio.
Etapa 5
Preencha o espaço vazio com o saco de confeitar com o recheio de coalhada.
Etapa 6
Desenhe os enfeites em forma de coração nas asas da borboleta. Cubra pequenas áreas adicionais com qualquer congestionamento.
Etapa 7
Pincele o topo da massa com gema de ovo. Asse no forno a 200-210 ° C.
