Às vezes quero me mimar com algo simples, não muito útil, mas incrivelmente saboroso. Nesse caso, prepare palitos de frango com sementes de gergelim. Este aperitivo agradará a todos, sem exceção.
É necessário
- - filé de frango - 500 g;
- - ovos - 2 peças;
- - gergelim;
- - Farinha de trigo;
- - Migalhas de pão.
Instruções
Passo 1
Depois de enxaguar a carne de frango em água corrente, seque com uma toalha de papel. Corte os peitos de frango em vários pedaços bastante finos. Coloque cada um em uma tábua, cubra com plástico ou filme plástico e bata bem.
Passo 2
Pique o filé de frango batido, cortado em tiras, cuja largura é de aproximadamente 2 centímetros. Faça esse procedimento com cuidado, tentando deixar todas as tiras de carne iguais e iguais.
etapa 3
Coloque a carne de frango fatiada em um prato raso de modo que fique levemente em uma camada fina. Tempere com sal. Se desejar, também pode temperar com quaisquer outros temperos. Deixe os filés nesta forma por um quarto de hora ou um pouco mais.
Passo 4
Pegue 3 tigelas com profundidade suficiente. Despeje farinha misturada com sal em um deles; no segundo - sementes de gergelim e migalhas de pão; e no terceiro - ovos de galinha batidos.
Etapa 5
Passado o tempo, mergulhe primeiro cada pedaço de frango na massa de farinha, depois mergulhe nos ovos batidos e só depois coloque em uma tigela com uma mistura de sementes de gergelim e migalhas de pão.
Etapa 6
Frite a carne empanada em óleo bem quente de cada lado por 2-3 minutos, ou seja, até dourar. Palitos de frango com sementes de gergelim estão prontos!
