Para muitas pessoas que gostam de doces, o delicado bolo Pancho é o seu favorito. Esta sobremesa inusitada com frutas e cobertura de chocolate pode ser preparada em versão dietética. Tal descoberta diversificará o cardápio de adeptos da nutrição adequada. E o sabor do Pancho de baixa caloria não será inferior ao original da versão clássica.
É necessário
- Flocos de aveia - 100 g
- Ovos de galinha - 5 unid.
- Cacau - 30 g
- Adoçante ou açúcar - 3-4 colheres de chá.
- Queijo cottage macio 0-1% - 200 g
- Leite 0,5% - 100 ml
- Café preto - 100 ml
- Banana - 1 un.
- Fermento em pó - 1 colher de chá.
- Creme de leite 10% - 100 g
- Abacaxi em conserva - 100 g
- 30-40 g de chocolate amargo
- Assadeira de biscoito
- Um pouco de manteiga para untar o molde
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa preparar a massa do biscoito. Separe as claras das gemas e bata até ficar firme. Combine aveia finamente picada com fermento em pó, açúcar ou adoçante. Nesta massa, acrescente as gemas dos ovos e cerca de 50 ml de café forte. Adicione as claras em neve à mistura e misture bem.
Passo 2
Unte uma assadeira com manteiga e despeje a massa do biscoito nela. Asse a base de bolo Pancho no forno a 180 graus por 30-35 minutos.
etapa 3
Depois de assado, o biscoito precisa ser resfriado e cortado em pedaços grosseiramente. Mergulhe cada um deles no café forte coado. Você pode substituir o xarope de abacaxi em lata pelo café. Isso tornará o Diet Pancho suculento.
Passo 4
Para preparar o creme, amasse a banana com um garfo e misture com a maior parte do requeijão macio. Adicione um pouco de leite e adoçante à massa, açúcar a gosto. Bata o creme de bolo no liquidificador.
Etapa 5
Mergulhe cada pedaço de bolo diet no creme de requeijão, espalhando gradualmente as camadas de Pancho em um prato. Após a primeira camada e as subsequentes, é necessário espalhar sobre o bolo os abacaxis em conserva bem picados. A sobremesa precisa ser formada com uma lâmina.
Etapa 6
A última etapa será a preparação do creme de acabamento para o bolo Pancho. Pegue o creme de leite e o resto do queijo cottage, o leite, misture com um liquidificador. Adoçante ou açúcar pode ser adicionado para doçura. Cubra o bolo com creme.
Etapa 7
Derreta o chocolate amargo em banho-maria e cubra a versão diet do bolo com cobertura de chocolate. Coloque o "Pancho" de molho por 5-6 horas na geladeira.
