A cozinha turca é muito interessante e variada. Eu sugiro que você cozinhe uma doçura oriental - biscoitos Kurabye. Muitos vão gostar, mas quem gosta de massa quebrada vai gostar.
É necessário
- - manteiga - 110 g;
- - amido de milho - 1 copo;
- - farinha de trigo - 1 copo;
- - açúcar de confeiteiro - 0,5 xícara;
- - ovo - 1 peça;
- - vanilina - 1 saqueta;
- - geléia - 100 g;
- - chocolate - 80 g.
Instruções
Passo 1
Amoleça a manteiga, mantendo-a em temperatura ambiente por um tempo. Em seguida, bata e misture com o açúcar de confeiteiro. Adicione a vanilina e o ovo. Bata a mistura resultante novamente.
Passo 2
Adicione o amido de milho à mistura cremosa de açúcar. Bata a mistura resultante até ficar homogêneo.
etapa 3
Peneire bem a farinha de trigo e acrescente ao resto da massa. Sove a massa. Deve ser muito macio e macio. Em seguida, embrulhe-o em filme plástico e coloque-o no frio por cerca de 30 minutos.
Passo 4
Retire um pequeno pedaço da massa gelada e enrole-a em uma bola. Dê à forma resultante uma forma oval e alise-a ligeiramente. Em seguida, pegue um garfo e pressione os cravos em uma das pontas da massa. Faça o mesmo com o resto do teste.
Etapa 5
Cubra a assadeira com uma folha de pergaminho e coloque os futuros biscoitos a uma curta distância uns dos outros. Envie a guloseima para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.
Etapa 6
Resfrie os produtos assados acabados. Para fazer um biscoito, você precisa de 2 metades assadas. Coloque a geléia em um deles, você pode usar qualquer um, e cubra o segundo com o primeiro.
Etapa 7
Quebre o chocolate em rodelas e derreta no micro-ondas ou em banho-maria. Em seguida, mergulhe a guloseima nele, mas não completamente, mas apenas na metade e certamente do lado onde não há marcas do garfo. Deixe o chocolate endurecer. Os cookies turcos "Kurabye" estão prontos!
