A partir de produtos aparentemente comuns, como frango e batatas, você pode cozinhar muitos pratos deliciosos. As batatas são impregnadas com o sabor e o aroma do frango, e a carne é macia e suculenta.
É necessário
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- Para batatas cozidas com filé de frango:
- - 7 tubérculos de batata grandes;
- - 200-300 g de filé de frango;
- - 150 g de queijo;
- - 1 Colher de Sopa. nata;
- - 1 cebola;
- - óleo vegetal;
- - sal
- especiaria
- verduras de endro a gosto.
- Para batatas fritas com frango:
- - 600 g de batatas;
- - 300 g de filé de frango;
- - 1 cebola;
- - 3 dentes de alho;
- - 2 colheres de sopa. maionese;
- - óleo vegetal;
- - sal
- Pimenta preta da terra
- Folha de louro
- verduras a gosto.
Instruções
Passo 1
Batatas cozidas com filé de frango Ferva as batatas com a casca até ficarem macias. Esfrie e descasque. Corte cada tubérculo em duas partes iguais. Usando uma colher de chá, remova cuidadosamente o meio para formar copos de batata.
Passo 2
Pique as cebolas e as sobras de batatas. Lave e seque o filé de frango em uma toalha de papel e corte em cubos pequenos. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite a cebola picada e o frango. Adicione o creme de leite, endro e caroços de batata. Tempere com sal e pimenta. Mexa a mistura e cozinhe por mais alguns minutos.
etapa 3
Rale o queijo em um ralador fino. Unte uma assadeira com óleo vegetal. Escolha louça de tamanho tal que os botes de batata se encaixem perfeitamente.
Passo 4
Salgue metade de cada batata. Polvilhe com noz-moscada moída, se desejar. Recheie as batatas com o recheio de frango e coloque numa forma. Polvilhe com queijo ralado por cima.
Etapa 5
Coloque o prato no forno pré-aquecido a 180 ° C e leve ao forno até dourar por 30-40 minutos.
Etapa 6
Batatas Fritas com Frango Lave os filés de frango, seque e corte em cubos pequenos. Pique a cebola descascada e o alho. Quebre finamente a folha de louro. Combine o frango, o alho e a cebola. Tempere com maionese, sal e pimenta, acrescente a folha de louro conforme desejar. Mexa a mistura e deixe marinar por 20-30 minutos. Descasque as batatas e corte os tubérculos em cubos.
Etapa 7
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e coloque nela o filé de frango marinado. Adicione as batatas assim que o frango começar a dourar. Ajuste o fogo para médio, tampe a frigideira e frite as batatas e o frango até ficarem macios, cerca de 20 minutos. Polvilhe o prato acabado com endro picado e cebolinha.
