Ovos com recheio de queijo-lentilha são um aperitivo simples, mas graças à combinação de lentilhas e queijo, obtém um sabor picante encantador. Também é importante que esse aperitivo fique muito interessante em qualquer mesa, e você só quer provar essas lindas bolas amarelas!
É necessário
- - 6 ovos;
- - 2 claras de ovo;
- - 60 g de lentilhas;
- - 40 g de queijo duro;
- - nozes;
- - migalhas de pão, farinha;
- - pimenta, sal, óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Ferva os ovos cozidos, descasque, corte cada ovo ao meio. Retire as gemas com cuidado. Ferva as lentilhas até ficarem macias, misture com as nozes e as gemas.
Passo 2
Moa as lentilhas com outros ingredientes no liquidificador, sal e pimenta a gosto.
etapa 3
Recheie as metades do ovo com este recheio. Bata as claras em neve até ficarem firmes. Rale o queijo e misture com o pão ralado.
Passo 4
Passe os ovos na farinha e depois na clara com a massa de queijo.
Etapa 5
Frite os ovos em óleo vegetal até dourar por todos os lados. Você pode servir o aperitivo frio ou quente.
