Os palitos de queijo de batata são um excelente pequeno-almoço, um delicioso aperitivo ou um acompanhamento para o prato principal. Eles podem ser servidos quentes ou frios. Para quem ainda não sabe cozinhar palitos de batata com queijo, esta receita certamente virá a calhar.
É necessário
- - 8 batatas de tamanho médio;
- - 100 g de queijo duro;
- - 150 g de pão ralado;
- - 2 colheres de sopa. eu. farinha de milho;
- - 2 ovos;
- - óleo vegetal;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Ferva as batatas com a casca, leve à geladeira, descasque e rale em um ralador grosso. Adicione o ovo e o sal à massa de batata, misture. Adicione a farinha e sove a massa da batata.
Passo 2
Bata o ovo e o sal em uma tigela separada. Corte o queijo em cubos uniformes. Despeje a farinha de rosca em uma tigela separada.
etapa 3
Faça uma pequena tortilha de massa de batata, coloque um bloco de queijo no centro e molde a tortilha em um palito. Para tornar os palitos de batata com recheio de queijo mais simples e uniformes, você pode usar uma faca de lâmina larga para pressionar a massa de batata nos quatro lados.
Passo 4
Mergulhe um palito de batata na mistura de ovo e passe na farinha de rosca. Para tornar a crosta mais espessa e avermelhada, repita este procedimento 2 vezes. Forme e coloque no pão todos os palitos de batata da mesma maneira.
Etapa 5
Frite palitos de batata em óleo vegetal nos 4 lados e coloque-os sobre uma toalha de papel para remover o excesso de gordura.
Etapa 6
Sirva palitos de batata com molho picante ou ervas frescas. Eles são bons tanto quentes quanto frios.
