O invulgar prato dourado e farto pode ser servido como aperitivo quente ou como prato principal.
É necessário
- - 7 ovos;
- - 60 g de lentilhas;
- - 10 g de queijo;
- - 1 dente de alho;
- - 50 g de pão ralado;
- - farinha de trigo;
- - óleo vegetal;
- - sal, pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Ferva 6 ovos, deixe esfriar, descasque, corte ao meio, retire a gema com cuidado. Ferva as lentilhas, deixe esfriar.
Passo 2
No liquidificador, misture as lentilhas, o alho, as gemas cozidas, o sal, a pimenta (em vez do alho, também pode usar uma pequena quantidade de nozes).
etapa 3
Encha as metades dos ovos com a mistura preparada sem lâmina.
Passo 4
Rale o queijo em um prato fundo separado, adicione a farinha de rosca.
Etapa 5
Prepare recipientes separados com ovo batido (sétimo) e farinha.
Etapa 6
Aqueça o óleo vegetal em uma concha funda (cerca de 3-4 centímetros do fundo do prato).
Etapa 7
Role os ovos recheados na seguinte ordem: farinha - ovo batido - mistura de pão e queijo. Frite delicadamente em óleo por todos os lados até dourar. Coloque os ovos fritos em uma toalha de papel.
Etapa 8
Sirva o prato ligeiramente resfriado!
