O peixe marinho contém muitas substâncias úteis e microelementos vitais para o funcionamento normal do corpo humano. Existem muitas receitas para cozinhar peixes do mar, assar peixes do mar é perfeito para um jantar em família.
É necessário
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- peixes do mar;
- vegetais;
- farinha de trigo;
- temperos.
Instruções
Passo 1
Pegue 500 gramas de peixe do mar, enxágue e descasque. Corte-o ao longo da espinha dorsal e fatie-o em pedaços. Mergulhe no leite com sal por alguns minutos e, em seguida, passe na farinha ou na farinha de rosca. Coloque a pele em uma frigideira untada com óleo e leve ao forno por dez minutos.
Passo 2
Robalo, bacalhau, assado com cebola. Pegue 750 gramas de peixe, descasque e corte em porções, sal, pimenta e farinha. Pique duas cebolas e frite-as levemente em óleo vegetal. Coloque o peixe do mar em uma frigideira funda ou assadeira, polvilhe com cebola frita por cima, adicione óleo vegetal e algumas colheres de sopa de água quente. Asse por 20 minutos e polvilhe com as ervas.
etapa 3
Peixe de água salgada assado com leite e molho de ovo. Pegue 600 gramas de peixe descascado e corte em porções, sal e pimenta, passe na farinha e frite em uma panela. Misture dois ovos com 1,5 xícaras de leite e sal. Coloque o peixe em uma panela untada e cubra com a mistura, polvilhe o peixe por cima com queijo ralado e pão ralado. Asse por dez minutos no forno.
Passo 4
Peixe de água salgada assado em pergaminho. Pegue 600 gramas de peixe do mar descascado e corte em porções, coloque em uma tigela, sal e pimenta por cima com uma camada fina, coloque as cebolas picadas. Leve à geladeira por duas horas. Corte o papel manteiga e pincele-o com uma camada fina de manteiga. Enrole cada pedaço de peixe em pergaminho e coloque em uma assadeira untada. Asse o peixe no forno.
