Sanduíches recheados com queijo fundido, peixes vermelhos e enlatados, espadilha ou arenque vão ajudar a decorar a mesa festiva. Este lanche também pode ser preparado no café da manhã.
É necessário
- Para o básico:
- - 2 pães;
- - óleo vegetal para fritar;
- - folhas de alface.
- Para recheio de queijo processado:
- - 50 g de manteiga;
- - 0, 5 colheres de sopa. nozes;
- - 1 queijo fundido;
- - 3-4 dentes de alho.
- Para recheio de peixe vermelho:
- - 100 g de salmão ligeiramente salgado;
- - 1 tomate;
- - 1 queijo fundido.
- Para recheio de peixe enlatado:
- - 1 lata de cavala com óleo adicionado (250 g);
- - 3 ovos;
- - 1 pepino em conserva;
- - 2-3 colheres de sopa. maionese.
- Para enchimento de espadilha:
- - 1 lata de espadilha;
- - 2 ovos;
- - picles;
- - 2-3 colheres de sopa. maionese
- Para recheio de arenque:
- - 1 arenque ligeiramente salgado;
- - 80 g de manteiga;
- - 2 ovos cozidos;
- - 1 pequena cabeça de cebola.
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa preparar a base. Corte os pães em rodelas com cerca de 1 cm de espessura e frite em óleo. Corte cada pedaço em três pedaços.
Passo 2
Rale o queijo fundido, pique as nozes finamente, passe o alho pelo alho, acrescente a manteiga pré-amolecida. Bata tudo até ficar homogêneo. Aplique a massa no pão.
etapa 3
Corte os produtos para o segundo recheio: peixe - em rodelas pequenas, queijo fundido - em rodelas finas, tomate pelado - em rodelas pequenas. Monte o sanduíche em camadas.
Passo 4
Para o terceiro recheio, coloque a cavala enlatada em uma tigela e amasse com um garfo, adicione os ovos cozidos e ralados, o pepino em conserva picado e a maionese. Misture bem todos os ingredientes e coloque um pedaço.
Etapa 5
Para um aperitivo com espadilhas, ferva os ovos e corte ao meio, cada metade em rodelas. Corte o pepino em rodelas, corte as caudas das espadilhas. Espalhe a maionese em um pão, coloque pedaços de espadilha, ovos e pepino em conserva.
Etapa 6
Para o próximo recheio, passe o arenque picado, a cebola, os ovos cozidos no moedor de carne 2 vezes, acrescente a manteiga, misture tudo. Aplique ao pão.
Etapa 7
Cubra a travessa com folhas de alface e arrume os sanduíches, alternando os recheios. Decore com ervas, cranberries ou lingonberries.
