A caçarola é um prato bastante versátil. Vale a pena trocar alguns produtos nele e ele terá um sabor completamente diferente. Sugiro que prepare uma caçarola com crosta de queijo.
É necessário
- - batatas - 1 kg;
- - filé de bacalhau - 600 g;
- - pepinos em conserva - 4 unidades;
- - salsa - um pequeno cacho;
- - endro - um pequeno ramo;
- - alecrim - 1 raminho;
- - tomates médios - 4 pcs;
- - cebolas - 2 peças;
- - mostarda - 2 colheres de sopa;
- - nata com um teor de gordura de 35% - 250 ml;
- - Queijo russo - 400 g;
- - óleo vegetal;
- - sal;
- - Pimenta.
Instruções
Passo 1
Lave as batatas e ferva-as com a casca por cerca de meia hora. Em seguida, descasque e corte em círculos de 1 centímetro de espessura. Corte os tomates e os pepinos da mesma forma que as batatas em círculos e as cebolas em meias argolas. Pique as verduras e desmonte o alecrim em folhas.
Passo 2
Despeje a água em uma panela, adicione sal e leve para ferver. Em seguida, coloque o peixe e deixe ferver por 4 minutos. Depois de cozido o bacalhau coloque-o num prato e separe-o em pequenos pedaços.
etapa 3
Unte uma assadeira com óleo vegetal. Coloque as batatas na primeira camada, polvilhe com sal e pimenta e polvilhe com azeite. Em seguida, adicione a cebola, depois os pepinos e os pedaços de bacalhau. Polvilhe verduras por cima.
Passo 4
Despeje o creme de leite e a mostarda em uma tigela e bata bem. Coloque a mistura resultante no bacalhau com legumes.
Etapa 5
O queijo deve ser cortado em rodelas e disposto de forma a cobrir toda a superfície da caçarola.
Etapa 6
Agora pré-aqueça o forno a 200 graus. Arrume círculos de tomate na borda do prato, polvilhe com sal e pimenta, regue com azeite e decore com alecrim. Envie para assar por 15 minutos. A caçarola com a crosta do queijo está pronta!
