É difícil imaginar uma dieta humana sem pão. Hoje é produzido por grandes padarias e mini padarias, e até supermercados possuem departamentos com seus próprios produtos de panificação. Como um cliente comum pode escolher produtos de panificação saudáveis e de alta qualidade?
Instruções
Passo 1
O primeiro passo é avaliar o pão pela aparência. O pão deve ser plano, sem danos mecânicos e rachaduras. Não deve haver amassados ou quebras. Mais importante ainda, o pão deve estar livre de mofo. Se você vir manchas azuis, amarelas ou brancas no pão, significa que o fungo está se multiplicando nele. Comer esse pão é uma ameaça à vida!
Passo 2
Então preste atenção na cor. Se você escolher pães ou pães de farinha de trigo, a cor do produto deve ser dourado, amarelo claro. A cor dos produtos de panificação da farinha de centeio é de marrom a marrom escuro. Uma crosta clara é freqüentemente encontrada no pão não assado, a migalha de tal pão estará molhada. Mas se houver depósitos, escamas ou grevas de carbono negro na crosta, é melhor devolver o pão ao balcão. Esses corpos estranhos podem conter substâncias cancerígenas e causar câncer.
etapa 3
Descubra o prazo para a venda de pão. Normalmente é de 24 a 48 horas. No entanto, o pão de ontem ou um pouco de pão seco é mais útil para comer. Escolha produtos assados em grandes fábricas. Freqüentemente, eles realizam inspeções para verificar o cumprimento dos padrões sanitários e epidemiológicos e da qualidade dos produtos.
Passo 4
Sinta o cheiro do pãozinho. O aroma do pão fresco não deve ser áspero. Se houver algum tipo de cheiro estranho, isso indica farinha de má qualidade ou impurezas desnecessárias, por exemplo, farinha foi misturada com absinto.
Etapa 5
Se o pão for embalado em sacos plásticos, certifique-se de procurar por gotículas de umidade no interior. A condensação ocorre quando o produto foi embalado quente. A crosta desse pão amolecerá e o excesso de umidade será um ambiente favorável para a formação de mofo.
Etapa 6
Hoje nas lojas existem variedades de pães para todos os gostos. O pão de farelo mais saudável. Ajuda a eliminar as toxinas do corpo, limpa os intestinos.
