O coco tem um sabor específico, pelo qual muitos se apaixonaram por este milagre tropical. A polpa do coco não deixa ninguém indiferente! Vários pratos e bebidas são preparados a partir do coco e até usados em cosméticos. Mas nem todo mundo sabe cortar bem um coco.
Os cocos maduros têm uma casca muito grossa, uma verdadeira concha impenetrável. Você precisa saber cortar bem um coco para desfrutar de sua polpa e leite.
Um coco com casca tem três olhos, um dos quais deve ser furado. Não é tão difícil - basta usar uma faca ou agulha de tricô. O furo está feito? É hora de sacudir o leite do coco. A propósito, quanto mais velho for o coco, menos leite conterá. A água de coco eventualmente se transforma em leite de coco e depois em polpa.
Agora é hora de pegar o martelo. Enrole a casca com uma toalha ou um saco para que você não jogue lixo no apartamento inteiro no processo.
Use um martelo para quebrar a casca do coco. Normalmente, a casca separa-se facilmente da carne, mas há momentos em que a carne adere fortemente à casca. Aqui você precisa pegar uma faca e separar com cuidado a polpa do coco da casca.
Quando todas as cascas forem removidas, retire a casca marrom do coco. Isso é feito com uma faca ou descascador de vegetais. Embora não seja necessário descascar a polpa, pois ela contém muita fibra alimentar e nutrientes.
