Os pratos preparados por conta própria são geralmente mais saborosos e saudáveis do que os comprados, especialmente com uma vida útil mais longa. E quando se trata de alimentar bebês, você quer que tudo seja natural. E se a preparação de purês de vegetais infantis não levanta dúvidas, então a preparação de queijo cottage em casa parece difícil. Mas este não é o caso.
É necessário
- - leite
- - agua
Instruções
Passo 1
Despeje o leite fresco em uma panela pequena e deixe azedar em temperatura ambiente por um dia ou um dia, dependendo da temperatura da cozinha.
Passo 2
Quando o leite azedar, coloque mais água em uma panela e leve ao fogo alto. Colocamos uma panela com leite, coberta com uma tampa.
etapa 3
Aquecemos o leite por 10-15 minutos. Deve estar quente, não precisa ferver. Durante o processo de aquecimento, o queijo cottage e o soro de leite são formados a partir do leite.
Passo 4
Retire a panela do fogo e coloque o conteúdo da panela pequena em uma peneira ou pano de algodão. Assim, você terá requeijão na peneira e o soro se fundirá.
Etapa 5
Após o resfriamento, a coalhada pode ser comida. Acontece que é muito macio e macio, como coalhada de bebê, e nada azedo.
