Shawarma é um lanche muito saboroso e rápido. Se for fazer um piquenique, você mesmo pode cozinhar shawarma e levá-lo com você.
É necessário
- - 1 Colher de Sopa. farinha de trigo;
- - 800 ml. agua;
- - 3 g de fermento seco;
- - 1 colher de chá. Azeite;
- - 0,5 colher de chá sal;
- - 150 ml. nata;
- - mostarda;
- - 50 g de queijo;
- - 1 peito de frango;
- - 1 tomate;
- - 1 pepino;
- -¼ uma cabeça de repolho;
- - molho de soja.
Instruções
Passo 1
Todos os ingredientes devem ser preparados. Em primeiro lugar, prepara-se o pão pita. Para preparar o pão sírio, você precisa misturar sal, farinha e fermento. Faça um furo na mistura resultante e despeje água. Sove a massa. No processo de preparação da massa, adicione uma colher de chá de azeite. Deixe a massa pronta em um lugar quente por 2 horas.
Passo 2
Retire uma pequena bola de massa da massa presente e enrole-a em uma camada pantanosa. Usando um rolo de massa, transfira a massa enrolada para uma frigideira quente e frite levemente dos dois lados. O pão sírio pronto deve ser ligeiramente polvilhado com água fria para não quebrar.
etapa 3
Vá para a preparação do recheio. O peito de frango deve ser cortado em cubinhos, colocado em uma xícara e coberto com molho de soja. Deixe marinar o peito por 15-20 minutos. Frite o peito de frango marinado em uma frigideira.
Passo 4
Prepare o molho shawarma. Para o molho, é preciso misturar o creme de leite, a mostarda e o queijo.
Etapa 5
Pique o repolho bem fino. Pique o pepino e o tomate.
Etapa 6
Unte o lavash com o molho. Coloque nele o repolho, o frango, o pepino e o tomate. Enrole o pão pita. Shawarma está pronto.
