Os doces de acordo com esta receita são suculentos e saborosos. Como a receita não contém ovos, a massa fica macia e crocante. Experimente estes pastéis e eles se tornarão o prato preferido de sua família!
É necessário
- -8 Art. farinha de trigo;
- -3 colheres de sopa. agua;
- -2 colher de chá sal;
- -2 colher de chá Sahara;
- -150 ml. óleo vegetal;
- -1 Colher de Sopa vodka;
- -1 kg de carne picada (qualquer uma é adequada - ao seu gosto);
- -2 lâmpadas.
Instruções
Passo 1
Dissolva o sal e o açúcar na água, acrescente a vodka e o óleo vegetal. Adicione a farinha peneirada em porções e mexa a massa entre as porções. Sove a massa e coloque em um saco plástico. Deixe a massa no saco por uma hora.
Passo 2
Enquanto a massa espera nas asas, prepare o recheio. Pique a cebola finamente e frite levemente em uma frigideira quente. Em seguida, deixe esfriar e misture com a carne picada. Sal e pimenta o recheio, adicione seus temperos favoritos se desejar e misture tudo bem.
etapa 3
Abra a massa sobre a mesa com no máximo 3 mm de espessura. Usando uma tigela ou qualquer outro prato, corte os círculos de massa e remova o restante por enquanto.
Passo 4
Coloque o recheio na metade com uma colher de sopa, cubra o recheio com a outra borda e aperte a cheburek com cuidado. Se você grudar com força, todo o suco do recheio fluirá para a frigideira.
Etapa 5
Frite os pastéis dos dois lados em uma grande quantidade de óleo vegetal.
