Um delicioso e delicioso prato italiano servirá de lanche quente e decoração de mesa.
É necessário
- - 2 ovos;
- - 1 PC. cebolas de bolbo;
- - 1 PC. cenoura;
- - 200 ml de creme;
- 125 g de mussarela;
- - 200 g de champignon;
- - sal pimenta;
- - 1 PC. alho-poró;
- - 300 g de presunto;
- - 125 caldos de carne;
- - 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- - noz-moscada;
- - 2 pçs. pimentões amarelos e vermelhos;
Instruções
Passo 1
Prepare o recheio.
Descasque a cebola e a cenoura em cubinhos pequenos e o alho-poró em rodelas finas. Frite a cebola em óleo vegetal. Adicione as cenouras com alho-poró e cozinhe por mais 5 minutos.
Passo 2
Pique o champignon em rodelas e pique o presunto em cubos. Adicione os cogumelos com presunto aos vegetais fritos, pimenta, sal, a gosto e leve ao fogo por 5 minutos. Bata os ovos e as natas, tempere com sal, acrescente a noz-moscada ralada e misture com os ingredientes fritos.
etapa 3
Corte as vagens do pimentão ao meio e retire as sementes. Recheie as metades do pimentão, coloque sobre uma assadeira, acrescente o caldo e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C por 15-20 minutos.
Passo 4
Corte a mussarela em rodelas. Depois de retirar do forno a assadeira com pimentões assados, coloque uma fatia de mussarela em cada metade e leve ao forno por mais 15 minutos.
