Às vezes, as coisas mais simples podem ser as melhores ao mesmo tempo. Um aperitivo como tomate recheado é uma dessas coisas. Pode haver absolutamente qualquer recheio - carne, vegetais, peixe, arroz cozido - tudo depende do seu gosto.
É necessário
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- Para o tomate recheado com queijo:
- 4 tomates médios
- 1/4 xícara de migalhas de pão
- 2 colheres de sopa manteiga derretida
- 8 folhas de manjericão
- 1/2 xícara de qualquer queijo ralado
- 1/2 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá Pimenta preta da terra
- salsa - para decoração.
- Para tomates recheados assados:
- 6 tiras de bacon
- 6 tomates médios
- 85 g de pimentão verde picado
- 50 g de torrada
- sal e pimenta-do-reino - a gosto
- raminhos de salsa - para decoração.
- Para tomates recheados gregos:
- 6 tomates grandes e duros
- 1 abobrinha pequena picada
- sal
- 3 colheres de sopa azeite
- 1-2 dentes de alho (picados)
- 1/4 xícara de hortelã picada
- 2 colheres de sopa salsa finamente picada ou endro
- 1/2 xícara de arroz
- Pimenta preta da terra.
- Para tomate
- recheado com queijo e ervas:
- 6 tomates grandes maduros
- 1/4 xícara de salsa picada
- 1/4 xícara de orégano picado
- 1/2 colher de sopa Tomilho
- 1 xícara de queijo duro ralado
- pimenta preta moída - a gosto
- azeite.
Instruções
Passo 1
Tomate Recheado com Queijo Corte a parte superior do tomate e remova o caroço com cuidado. Misture separadamente a farinha de rosca, a manteiga, o manjericão, o sal e a pimenta. Em seguida, adicione o queijo ralado e a polpa de tomate. Recheie cada tomate com o recheio resultante, embrulhe com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10-15 minutos para que o queijo derreta completamente. Decore o prato acabado com salsa e sirva quente.
Passo 2
Tomates Recheados Assados Frite o bacon em fogo médio até dourar. Seque e pique bem. Corte a parte de cima do tomate e remova a polpa com cuidado. Junte o bacon picado, o pimentão verde, o queijo, os croutons, o sal e a pimenta. Recheie os tomates com a mistura. Coloque os tomates recheados em um forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos. Enfeite com um raminho de salsa ao servir.
etapa 3
Tomates Recheados Gregos Prepare os tomates: Corte a parte de cima do tomate e retire delicadamente a polpa. Pique a abobrinha, mexa com bastante sal e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, esprema bem e coloque junto com a polpa dos tomates em uma panela. Adicione o alho, a hortelã, a salsa ou o endro e o arroz. Tempere generosamente com sal e pimenta. Misture com 2 colheres de sopa. azeite e deixe descansar por 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque os tomates em uma assadeira untada. Encha-os até o topo com o recheio cozido e cubra com as pontas previamente cortadas do tomate. Asse por 45 minutos. Sirva os tomates recheados quentes.
Passo 4
Tomates Recheados com Queijo e Ervas: Combine as ervas, a polpa de tomate, a farinha de rosca, o queijo e a pimenta-do-reino. Você também pode adicionar 1/2 colher de sopa. azeite de oliva para dar sabor. Mexa bem todos os ingredientes. Recheie os tomates com a massa resultante. Tempere com um pouco de azeite por cima. Cozinhe em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
